12 月 5 日，星巴克上海烘焙坊开业，大家看到了和印象中完全不一样的咖啡店。在这里，你能看到庞大的烘焙机，还能通过手机 AR “扫一扫”了解咖啡的加工过程，甚至是每个器皿的作用。

   2014 年星巴克在西雅图的首家烘培坊开业，如今这里早已成为游人必去的景点打卡地。同样是走高端店面，为了更好传达咖啡文化，星巴克国内则与阿里达成合作，后者将 AR 技术与店面密切结合，让消费者有了新的体验方式。

   今年 10 月份，阿里 AI Labs 宣布开放开发者平台，而在此之前，阿里已经做了不少的 AR 尝试。例如，从去年双 11 开始，阿里提前会开启 AR 捉猫猫抢优惠劵活动，而今年，随着苹果 ARKit 和谷歌 ARCore 平台的发布，阿里在 AR 上的尝试也越来越多样化，不仅仅是双 11 前捉猫猫，还有开启 AR 任意门与明星互动，甚至是让范冰冰的虚拟分身直接穿越到你家里。

显然，把 AR 用于营销活动，是最自然，最理当应当的应用场景，但阿里似乎想做的更多。

把 AR 带进星巴克、联通营业厅，阿里想用它实现怎样的新零售？

   星巴克之后，12 月 15 日，上海中国联通智慧门店开业，联通将大疆无人机、天猫精灵、榨汁机等一些产品也搬进了店里。消费者可打开手机淘宝“扫一扫”功能，手机屏幕上便会显示相关产品的在线评价、商品详情、动态展示与互动游戏等内容。

此外，阿里还提供了云货架，消费者可现场扫码在线下单，也可以到天猫旗舰店下单订购，而所有产品的销售价格将实现与天猫平台同步。

   据了解，该项AR方案由手机淘宝、阿里巴巴人工智能实验室（以下简称阿里AI Labs）与中国联通共同开发，未来有望应用在联通全国其余上千家门店。

    阿里 AI Labs 负责人浅雪表示，“如果说上次与星巴克的AR合作是打通商品与信息连接的开始，那么此次与联通门店合作中引入的线上购物评价体系”则是进一步打通了商品和人的连接。”

   该项目阿里巴巴方面负责人王加彬表示，“两次在重要新零售场景中的落地，表明阿里 AR 技术方案在线下商业场景中的开放性和被广泛复制的可能性，新技术对新零售方案的支撑改造正从消费层面向更大范围的生活服务领域渗透”。

   实际上，在 AR 进入星巴克烘培坊之前，多数商家只是将 AR 用于营销，AR 创意只出现在一段时间内，阿里的工作人员告诉雷锋网，星巴克的 AR 展示会一直存在，而且之后还会有新的 AR 内容补充，甚至是消费者进行 AR 互动，这些都在规划之中。

   不管是星巴克，还是联通营业厅，阿里想让 AR 成为线下门店不可缺少的一部分。

   实际上，我们看到，AR 一方面让传统零售有了更鲜活，更有趣的展现方式，将线上和线下紧密结合起来，另一方面，除了游戏外，AR 有了更广泛的商业应用场景。